15/10/2026 08:00:00 - 25/10/2026 23:59:00
Αιτήσεις σύντομα διαθέσιμες
Μικτή Εκπαίδευση
Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης
Σύντομη περιγραφή:
Το πρόγραμμα απευθύνεται κατά προτεραιότητα σε δημότες του Δήμου Θερμαϊκού. Σε περίπτωση μη κάλυψης των προβλεπόμενων θέσεων από δημότες, θα μπορούν να συμμετάσχουν και κάτοικοι του Δήμου Θερμαϊκού.
Τα μαθήματα μέσω σύγχρονης εκπαίδευσης θα υλοποιούνται κάθε Δευτέρα 18:00-21:00 με έναρξη 09/11/2026
Πιστωτικές μονάδες: 2,5
Λεπτομέρειες διδάκτρων:
Το πρόγραμμα προσφέρεται δωρεάν σε δημότες του Δήμου Θερμαϊκού και σε περίπτωση μη κάλυψης των θέσεων σε κατοίκους του Δήμου Θερμαϊκού. Θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας στις εγγραφές.
Τρόπος αξιολόγησης των εκπαιδευομένων:
Με ενδιάμεσες αξιολογήσεις στο τέλος της κάθε ενότητας
Επιστημονικός υπεύθυνος:
Ευαγγελία Ροσενλή (γνωστικό αντικείμενο: ΕΤΕΠ Πληροφοφικής - Γραφείο Υποστήριξης Ηλεκτρονικής Μάθησης και Τεχνολογίας Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ)
Ακαδημαϊκός υπεύθυνος:
Παναγιώτης Κασσιανίδης (γνωστικό αντικείμενο: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΓΡΑΦΕΙΩΝ ΜΕ ΕΜΦΑΣΗ ΣΤΑ ΚΑΝΑΛΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ)
Βασικό θεματικό πεδίο:
Επιστήμες Οικονομίας και Διοίκησης
Υποκατηγορίες θεματικών πεδίων:
Καινοτόμες Πρακτικές/ Καινοτομία
Οργάνωση και Διοίκηση οργανισμών/Marketing
Απαιτούμενα τυπικά προσόντα και όροι συμμετοχής
Δεν απαιτούνται τυπικά προσόντα για τη συμμετοχή στο πρόγραμμα.
Σκοπός του προγράμματος
Σκοπός του προγράμματος είναι η ανάπτυξη γνώσεων, δεξιοτήτων και επαγγελματικών ικανοτήτων στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας, ώστε οι εκπαιδευόμενοι να μπορούν να ανταποκρίνονται αποτελεσματικά στις σύγχρονες απαιτήσεις της τουριστικής βιομηχανίας.
Το πρόγραμμα εστιάζει στην ενίσχυση της απασχολησιμότητας, στη βελτίωση της ποιότητας παροχής υπηρεσιών και στην ανάπτυξη επαγγελματικών προοπτικών στον κλάδο του τουρισμού.
Εκπαιδευτικοί στόχοι
Με την ολοκλήρωση του προγράμματος οι εκπαιδευόμενοι θα μπορούν να:
- Κατανοούν τη σημασία του ανθρώπινου δυναμικού στον τουριστικό κλάδο.
- Αναγνωρίζουν τις απαραίτητες επαγγελματικές δεξιότητες για θέσεις εργασίας στον τουρισμό.
- Συντάσσουν αποτελεσματικά βιογραφικά σημειώματα και να προετοιμάζονται για επαγγελματικές συνεντεύξεις.
- Εφαρμόζουν σύγχρονες τεχνικές αναζήτησης εργασίας στον τουρισμό.
- Κατανοούν τις λειτουργίες του τμήματος υποδοχής (Front Office).
- Διαχειρίζονται βασικές διαδικασίες κρατήσεων, αφίξεων και αναχωρήσεων πελατών.
- Κατανοούν τις βασικές αρχές λειτουργίας των τμημάτων Οροφοκομίας και Επισιτισμού.
- Παρέχουν ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών και να διαχειρίζονται αποτελεσματικά παράπονα και απαιτητικές καταστάσεις.
- Αναπτύσσουν επαγγελματική συμπεριφορά και δεξιότητες επικοινωνίας.
- Εφαρμόζουν πρακτικές συνεχούς επαγγελματικής ανάπτυξης.
Στοιχεία επικοινωνίας
Γραφείο Υποστήριξης Ηλεκτρονικής Μάθησης και Τεχνολογίας Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ
Ροσενλή Ευαγγελία
Πανεπιστημιούπολη Θέρμης
14ο χλμ Θεσσαλονίκης – Ν. Μουδανίων – 57001 Θέρμη
Τ+30-2310474913 | kedivim@ihu.gr
Διδάσκοντες
Ανθία Μπακάλμπαση | Λέκτορας Εφαρμογών στο Τμήμα Διοίκησης Οργανισμών, Μάρκετινγκ & Τουρισμού του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος (ΔΙ.ΠΑ.Ε.).
- Πτυχίο: Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης.
- Μεταπτυχιακό: Master in Business Administration (MBA).
- Διδακτική και επαγγελματική εμπειρία: Διδασκαλία σε αντικείμενα Πληροφοριακών Συστημάτων, εφαρμογών Η/Υ στον Τουρισμό και διοίκησης τουριστικών επιχειρήσεων, καθώς και συμμετοχή σε επιμορφωτικά προγράμματα του ΚΕ.ΔΙ.ΒΙ.Μ. ΔΙ.ΠΑ.Ε.
Μελίνα Ραμπίδου
- Πτυχίο: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων, Τ.Ε.Ι. Ηρακλείου, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας.
- Μεταπτυχιακό: «Τουρισμός και Τοπική Ανάπτυξη», Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, κατεύθυνση «Τουρισμός και Περιφερειακή Ανάπτυξη».
- Διδακτική εμπειρία: Εκπαιδεύτρια σε Δημόσια ΙΕΚ και σε προγράμματα του ΚΕΔΙΒΙΜ ΔΙΠΑΕ από το 2021, με αντικείμενα διδασκαλίας στον Τουρισμό, το Τουριστικό Μάρκετινγκ, τις Πωλήσεις και την Εξυπηρέτηση Πελατών, καθώς και μέλος του Μητρώου Εκπαιδευτών Επαγγελματικής Κατάρτισης Δημοσίων ΙΕΚ και του Μητρώου Κύριου Διδακτικού Προσωπικού του ΕΚΔΔΑ.
Διδακτικές ενότητες και διάρκεια αυτών
| Ενότητα | Περιγραφή | Ώρες |
| Ανθρώπινο Δυναμικό και Δεξιότητες στονΤουρισμό | Επαγγελματικές δεξιότητες, βιογραφικό, συνεντεύξεις και αναζήτηση εργασίας | 12 |
| Front Office Management – Τμήμα Υποδοχής | Λειτουργίες υποδοχής, κρατήσεις και εξυπηρέτηση πελατών | 12 |
| Housekeeping & Food and Beverage Management | Οροφοκομία, επισιτιστικά τμήματακαι λειτουργικές διαδικασίες | 12 |
| Εξυπηρέτηση Πελατών στον Τουρισμό | Επικοινωνία,διαχείριση παραπόνων και πελατειακές σχέσεις | 12 |
| Ασύγχρονη Μελέτη και Δραστηριότητες | Μελέτη εκπαιδευτικού υλικού και εργασίες | 32 |
| Σύνολο | 80 |
Αναλυτική παρουσίαση διδακτικών ενοτήτων
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ (16 ΣΥΝΕΔΡΙΕΣ × 3 ΩΡΕΣ)
| Διάλεξη | Θεματική Ενότητα | Περιγραφή |
| 1 | Ο ρόλοςτου ανθρώπινου δυναμικού στον τουρισμό | Ανάγκες και προοπτικές του κλάδου |
| 2 | Βιογραφικό και προσωπική συνέντευξη | Προετοιμασίαγια εργασία στον τουρισμό |
| 3 | Τεχνικές αναζήτησης εργασίας | Σύγχρονες πρακτικές εύρεσης εργασίας |
| 4 | Συνεχιζόμενη εκπαίδευση και ανάπτυξη | Επαγγελματική εξέλιξη στον τουρισμό |
| 5 | Υποδοχή και προσφερόμενες υπηρεσίες | Λειτουργία FrontOffice |
| 6 | Κρατήσεις καιπωλήσεις | Διαχείριση κρατήσεων |
| 7 | Αφίξεις καιαναχωρήσεις | Διαδικασίες Check-in / Check-out |
| 8 | Ταμείο καικλείσιμο ημέρας | Οικονομικές λειτουργίες Front Office |
| 9 | Οροφοκομία – Κανόνεςκαι υπηρεσίες | Βασικές λειτουργίες Housekeeping |
| 10 | Καθαριότητα, λινοθήκη και ασφάλεια | Πρότυπα ποιότητας |
| 11 | Οργάνωση επισιτιστικών τμημάτων | Διαχείριση F&B |
| 12 | Μενού, σερβίρισμα και κοστολόγηση | Βασικές αρχές λειτουργίας εστίασης |
| 13 | Εξυπηρέτηση πελατών στον τουρισμό | Αρχές ποιοτικής εξυπηρέτησης |
| 14 | Τύποι πελατών και διαχείριση παραπόνων | Αντιμετώπιση απαιτητικών περιστατικών |
| 15 | Η γλώσσα του σώματος | Μη λεκτική επικοινωνία |
| 16 | Δημιουργία και ενδυνάμωση πελατειακών σχέσεων | Πιστότητα πελατών και επαγγελματισμός |
Η επιτυχής ολοκλήρωση του προγράμματος προϋποθέτει:
- Συμμετοχή στις σύγχρονες εκπαιδευτικές συνεδρίες.
- Ολοκλήρωση των ασύγχρονων δραστηριοτήτων και της μελέτης του εκπαιδευτικού υλικού.
- Επιτυχή συμμετοχή στις δραστηριότητες αξιολόγησης που θα πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια του προγράμματος.
- Ενεργή συμμετοχή στις εκπαιδευτικές δραστηριότητες και στις πρακτικές εφαρμογές.
Συνεργαζόμενοι φορείς
- Δήμος Θερμαϊκού
